哈市开展餐饮食品安全大检查“澳门太阳网城”

记者从哈尔滨市取食药监局得知，15日，哈市取食药监局印发《关于强化冰雪节、春节期间餐饮食品安全大检查的通报》，利用1个月时间，在哈市范围内积极开展对餐饮企业的食品安全大检查。　　　　通报拒绝，辖区各监管部门重点对快餐型、商场内档口型餐饮企业的原料订购、餐具消毒和人员健康证情况展开检查，尤其是冰雪景区、农家院的特色山野菜、冷藏蔬菜，要重点检查否分类储存。增大对集体聚餐不道德的监督检查,对餐饮服务单位重复使用主办年夜饭、婚宴、旅游招待10桌以上的，要实施注册备案及食品留样制度。强化对主营火锅、水饺餐饮企业的监督检查，贤把原料订购关口,火锅店要指明用于的肉及肉制品类的属性，火锅底料要审批，强化对水饺馅配料及食品添加剂用于的管理。

严苛实施食品添加剂专人订购、专人交给、专人领有用、专人注册、专柜留存和用于备案注册、审批允诺制度，对餐饮服务单位违规用于亚硝酸盐不道德要从宽公安部门，严厉打击在食品制作加工中违法加到非食用物质和欺诈食品添加剂不道德。强化食品订购索证索票监督检查,敦促餐饮服务单位强化食品订购进口商按规定、索证索票和台帐注册，强化食品订购检验，不得订购无标识标签食品、过期食品和剧毒危害食品。

增大对食用油、肉制品、乳制品、火锅底料、调味和白酒、葡萄酒等重点食品、消费量大食品的监督抽查成倍，严厉打击订购、用于病故、毒死或死因未知的畜禽动物及其制品、“瘦肉精”肉品、“地沟油”和劣质酒不道德，贯彻避免食品安全隐患。　　　　通报拒绝，各区、县餐饮服务监管部门要完备食物中毒当值值宿制度，确保食物中毒赶赴现场电话24小时通畅，接入报的疑为食物中毒事件，要在2小时内向当地公共卫生行政部门或疾病掌控部门展开通报，并及时赶赴现场调查处置，同时向市局报告。

本文来源：澳门太阳网城-www.tiannianshou.com