澳门太阳网城|饭馆的椒盐虾为啥好吃？告诉你详细做法，一次3斤不够吃，太香了

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。2、 今天老刘就来分享一下“椒盐虾”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始先容所需要的食材：基围虾、青红椒、洋葱、大蒜、淀粉、白胡椒粉、生姜、料酒、小葱 4、先把基围虾的虾须剪掉，从第三节处挑去虾线，再在虾背上划一刀。再把基围虾腌制下，先放入两勺盐、白胡椒粉、料酒、姜丝，揉抓匀称腌制一个小时备用5、大蒜放入手动摒挡机中打成蒜末备用，青红椒去蒂去籽切辣椒丁备用。半只洋葱切洋葱丁，一起放入青红椒盆中。腌好的基围虾放入两勺淀粉，搅拌匀称 6、再放入五成热的油锅中，把基围虾炸制外貌金黄酥脆，捞出控油备用。

等油温再次升至七成热时，放入基围虾复炸下，这样更酥脆，30秒就可以捞出控油 7、锅中留少许底油，放入蒜末爆香，再放入葱结、青红椒碎、洋葱碎一起炒香，然后放入基围虾翻炒，再放入适量椒盐粉，翻拌匀称就可以出锅了 8、虾营养富厚，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 我是老刘，谢谢大家对刘一手美食的支持，我们天天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注，老刘谢谢大家寓目。

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