章鱼的做法大全 赶快收藏_澳门太阳网城

章鱼的做法是有许多种的，今日小编整理主要三种做法，大家可以来学习下如何做？固然做一道鲜味，食材的处置惩罚是须要的历程，那章鱼如那边理？不妨一起看下！章鱼的做法究竟有哪些呢？其实章鱼的做法还是比力多的，可是比力常见的做法还是体现在红烧、丸子、烤等上面，那么这些章鱼做法详细应该怎样做呢？下面随着一起来相识下吧！声明：图片泉源网络，如有侵权，敬请见告章鱼小丸子质料：低粉100g，鸡蛋1个，生抽5g，冷水200ml，泡打粉1/4茶匙；馅料：包心菜，洋葱，小八爪鱼，浅易照烧汁，沙拉酱紫菜碎。章鱼丸子做法：1、先处置惩罚配料。

八爪鱼脑壳里的工具都清理洁净，底下有个玄色的硬刺（似乎是牙）把它挤出来，拉掉表皮，加一些料酒和醋，焯水备用。2、包菜和洋葱切丁备用。焯水之后的八爪鱼也切丁备用。

如果你用大章鱼或者鱿鱼也可以切大块的。取低粉100g、鸡蛋1个、生抽5g、冷水200ml、泡打粉1/4茶匙，调成面糊备用。

3、做个浅易照烧汁：酱油和蜂蜜按1:1的比例混淆，倒入锅中烧开之后加入淀粉水勾芡，加味啉调味。待酱汁冷却之后会很粘稠度。预热丸子锅。

锅内刷一点点底油，用勺子舀入面糊。4、撒入包菜和洋葱丁，撒上准备好的章鱼粒，用竹签把丸子转个90°，然后再加一点点面糊。辣烤章鱼质料：新鲜章鱼，盐，洋葱，蚝油，生抽，料酒，辣椒粉，孜然。

　烤章鱼的做法：1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的工具，改刀小块。2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟。

3、将章鱼穿在泡过水的竹签上。4、穿好的章鱼串，匀称刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档（最大）预热好，放在中层5-10分钟即可。　红烧八爪鱼主料：章鱼500克，鲜味鲜酱油2汤匙、老酒2汤匙、红糖少许。

　红烧章鱼怎么做：1、把章鱼洗洁净，去掉头内里的杂物，把眼睛黑点洗净，去条嘴角。2、热锅开炒到—分钟左右，可以放料。

3、老酒，醋，碱，鲜味鲜，老抽，红糖，放入翻炒，炒匀后盖上锅盖，用小火慢炖，到汤汁差不多就放青椒。4、放青椒大火翻炒频频关火出锅。章鱼处置惩罚方法水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼外貌的粘液被清洗洁净。

再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗洁净。清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。

后再去八爪鱼的皮，重新部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理洁净了。（参考网站：心食谱）。

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